La Ruta Gastro

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Risotto de Azafrán

El azafrán y su característico aroma crean una explosión de sabor en el paladar. Lo importante es lograr una crema que envuelva el paladar. Ingredientes Arroz arborio (100 grs por... Read More

Risotto de Ají Amarillo

Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana, ahora con un toque peruano, es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100... Read More

Risotto de Hongos

Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla... Read More

Paella Valenciana

Con historia, viene esta receta, que representa la cocina española alrededor del mundo. Es la receta más popular de España, fuera de ella. La paella, con su peculiar sabor y... Read More

Lentejas con Chorizo

Para una tarde fría, este plato que nos brinda la cocina española, nos permite disfrutar de una sencilla receta y a su vez con mucho sabor Ingredientes (3 personas) 1... Read More

Picanha Rodizio

Para los amantes de la carne, esta preparación no tiene pierde. Un corte con parte de grasa y constante rotación, permite que cada parte de los trozos de carne absorvan... Read More

Feijoada

De Portugal y plato nacional de Brasil, una receta tradicional de invierno, que se suele servise los miércoles y domingos. Acompañada de un caipirinha, su perfecto maridaje, es un plato... Read More

Quinoa con Pollo

Receta casera, fácil y rápida. Con el exquisito sabor de la quinoa, disfrutará de un gran plato, que a su vez es muy nutritivo Ingredientes (4 personas) 1 pechuga de... Read More

Sopa Wantan

Deliciosa y ligera sopa con sabor oriental, siempre acompaña el tradicional chifa peruano. Una receta perfecta para días frios. Ingredientes 300 grs de harina de trigo 2 huevos  50 ml... Read More

Pollo Tipakay

Toque dulce de la combinación chifa, su sabor contrasta la soya que es protagonista en el arroz y el chancho al ajo Ingredientes 1 pechuga de pollo  1 taza de... Read More